Pour retrouver:
1 - les metteurs en marché de la filière Noix du Périgord AOP , voir liste des opérateurs engagés dans la démarche qualité :
Organisations de Producteurs (Coopératives), négociants et producteurs-expéditeurs (producteurs pratiquant la vente directe)
https://noixduperigord.com/fr/la-filiere
2 - les transformateurs de la filière Huile de Noix du Périgord AOP, voir la liste
Boutique éphèmère des produits Nouvelle-Aquitaine en vente en boutique ou clique et collecte
à la Maison d'Aquitaine - 21 rue des Pyramides dans le 1er arrondissement.
Profitez de faire le plein de ce que vous aimez ou souhaitez découvrir, dont
la noix et l'huile de noix du Périgord AOP.
La récolte 2020 est lancée !
Bonne récolte aux producteurs de noix du Périgord.
Le JT de 13h sur TF1 était à Martel dans le Lot (46) pour les débuts de la récolte 2020 et suivre le chemin de la noix du Périgord jusqu'à l'huile de noix du Périgord.
https://www.tf1.fr/tf1/jt-13h/videos/la-recolte-des-noix-commence-dans-le-lot-08054889.html
Des brownies aux Noix du Périgord, une recette simplissime et rapide !
/assets/kcfinder/upload/sites/files/16/fichiers/V6%20AOP%20SUD%20OUEST%20-%20BROWNIE%20NOIX%20PERIGORD.mp4
Lauréats Concours Général Agricole
catégorie Huile de noix du Périgord AOC
- à chaud :
Médaille d'Or : SARL Chambon et Laurent
Médaille de Bronze : SCEA la Ferme des Roumevies
- à froid :
Médaille de Bronze : SCEA la Ferme des Roumevies
catégorie Huile de noix autres
- à chaud :
Médaille d'Or : SAS Moulin de la Veyssière
Médaille d'Argent : SARL Chambon et Laurent
- à froid :
Médaille d'Or : SARL Chambon et Laurent
Médaille de Bronze : SARL le Moulin de Maneyrol
La Récolte 2019 débute, voici son chemin du verger à l'assiette : en vidéo
La noix est bonne de 7 à 177 ans !
Article Femme Actuelle à lire sans modération.
https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/des-noix-pour-faire-baisser-la-tension-des-seniors-2079270?fbclid=IwAR0BEXSflB-PmV-iWI_SWG2w3PFZe8k3KMm_GCn-kNqUMd5EBhvdNI4ZyVE
Arrêté homologuant le CDC « Huile de noix du Périgord » publié au JORF le 23 novembre 2018 : https://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000037637081&dateTexte=&categorieLien=id
Les opérateurs intéréssés devront être identifiés d'ici le 31.01.2019 afin de produire de l'huile de noix sous appellation d'origine à partir de la récolte 2019.
http://noixduperigord.com/fr/l-huile-de-noix/demarche-qualite