Les actualités

Concours Général Agricole 2026

Résultats Concours Général Agricole 2026 - catégorie HUILE DE NOIX DU PERIGORD AOP :
- La Ferme des Roumevies - 2 Médailles d'OR 
Félicitations à la Ferme des Roumevies pour ces 2 médailles ! 
Tous les résultats du concours sont disponibles sur le site du Consours Général 

Concours des Saveurs Nouvelle Aquitaine - Huile de noix 2025_Résultats

Les résultats du Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine pour l'huile de noix sont disponnibles sur le site de l'AANA : https://www.saveurs-nouvelle-aquitaine.fr/uploads/file/6862_CSNA%2025-06-25%20Palmares%20.pdf
Cathégorie huile de noix du Périgord préssée à chaud : 
- Médaille d'OR : A la Noix Patiente 
Félicitations aux médaillés !

Manger une noix ou manger la Noix du Périgord

La Campagne publicitaire de l'Agence de l'Alimentation Nouvelle Aquitaine est lancée : https://www.youtube.com/watch?v=AWJjCr1pYPY

Noix du Périgord, 20 ans d'une qualité reconnue !


https://www.youtube.com/watch?v=DA-Q2c5eP34

Recettes spéciales fêtes par les Chefs du Château de la Treyne

Dans le cadre d'un partenariat avec le Château de la Treyne à Lacave (46), les Chefs Stéphane Andrieux et Marc Jean ont créé des recettes spéciales pour les fêtes autour de la Noix du Périgord. 
Retrouvez ces 6 recettes :
- Bonbon coulant aux Noix du Périgord 
- Suprême de pintade en croûte de Noix du Périgord et la cuisse en chou-farci
- Tournedos de homard, foie gras, artichauts poivrade et Niox du Périgord carmélisées à la gelée de coing, huile de noix du Périgord
- Tarte aux pommes et Noix du Périgord 
- Choco Noix du Périgord 
- Verrine agrumes 
 

 

TARTE AUX NOIX DU PERIGORD, AGRUMES ET SIROP D'ERABLE

Le Chef Julien DUBOUE a crée spécialement pour les fêtes de fin d'année une tarte mariant la Noix du Périgord, les agrumes et le sirop d'érable. 
https://www.produits-de-nouvelle-aquitaine.fr/recettes/tarte-aux-noix-du-perigord-aop-agrumes-et-sirop-derable/

Pour votre santé, mangez des noix !

La noix est bonne de 7 à 177 ans !
Article Femme Actuelle à lire sans modération. 
https://www.femmeactuelle.fr/sante/news-sante/des-noix-pour-faire-baisser-la-tension-des-seniors-2079270?fbclid=IwAR0BEXSflB-PmV-iWI_SWG2w3PFZe8k3KMm_GCn-kNqUMd5EBhvdNI4ZyVE

La noix, un atout santé reconnu et ce n'est pas nous qui le disons !
Ajoutez à cela le bon goût du terroir du Périgord et les qualités gustatives de l'Appellation d'Origine Protégée de la Noix du Périgord.
A consommer sans modération !
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